Squash pasta vendt i pesto med kylling.

Man spiser også med øjnene, ens ret må gerne se indbydende ud, og hvad ser bedre ud end friske grønsager ?
Er stor fan af denne ret, den tager ca. 15 minutter at lave, og smager dejligt.

Du skal bruge:
Til 2 pers.
• 3 squash
• 500 g kyllingefilet
• 1 øko citron
• 1 bundt forårsløg
• Friske tomater
• Grøn pesto

Sådan:
• Skær kyllingen i små tern, og steg dem på panden.
• Kør squashen på spiralizeren
• Klargør tomater og forårsløg
• Vend squash pastaen i 2-3 spsk pesto.
• Bland alle ingredienserne sammen i en skål, pres frisk citronsaft over.

Denne ret smager dejlig med varm kylling og kold pasta, men du kan også sagtens vende pastaen på panden, så den bliver varm

FØLG MIG PÅ INSTAGRAM OG BLOGLOVIN: CAROLINETHORSFELT

 

Følg mig på Instagram, Bloglovin og Facebook.

• Share on Facebook.
• Share on Twitter.
• Share on Google+