Jeg gav et interview til en studerende fra Medie og Journalist højskolen i Århus forleden. Det var et langt interview om mig på baggrund af DETTE indlæg, jeg blev spurgt om en masse ting, om hvor min sundhed startede, hvornår den tog overhånd, hvorfor jeg ændrede livsstil osv. det var et utrolig spændene interview, men samtidig meget øjenåbnende for mig. Da hun spurgte mig om hvor og hvorfor min træning og blog startede kunne jeg sagtens svare, men da vi snakkede om hvordan jeg havde det da jeg trænede aller mest og var nede på 53 kilo, så kunne jeg ikke huske noget som helst. Jeg brugte hele den næste dag på at tænke og tænke, jeg kan ikke huske mig selv for et år siden, jeg kan huske mig selv, men jeg kan ikke MIG SELV, you see?? .. Jeg kan selvfølgelig huske hvad jeg lavede, min tid med min kæreste, veninder mm. men jeg kan ikke mig selv, jeg tog mig ikke tid til at trække mig selv til side og mærke efter “hvad har DU lyst til Caroline?” - Da jeg trænede på mit højeste, og faktisk ikke lavede meget andet, spiste på klokkeslaget hver dag, trænede hver dag, spiste ALDRIG usundt eller noget man “ikke måtte”, der har jeg sat min hjerne på en form for autopilot. Jeg kørte med 180 km i timen, hver dag, uden at stoppe op, mærke efter og se ind i mig selv.
Jeg var så fokuseret og snæversynet på træning, og jeg tænkte ikke på andet end at være trænet og blive set som “den trænede pige” og “Den sunde pige” , og der skræmmer mig af helvedes til at jeg har haft det sådan, hvem var den pige?

Har skrevet om noget alla dette før, og hvordan mit liv pludselig vendte sig, i foråret og jeg begyndte at accepterer min krop og ikke træne 24/7, den historie kender de fleste, ellers læs: her, her, her , og her.

Det skræmmer mig hvor lidt jeg kan huske, heldigvis skriver jeg meget dagbog og kan finde de fleste af mine tanker der i, men jeg plejer bare at have en god hukommelse. Jeg havde det jo ikke dårligt, jeg var ikke ulykkelig og jeg sultede aldrig mig selv, jeg havde et meget anderledes billede af sundhed, end hvad jeg har idag.

Nogle ting kører stadig på autopilot, når jeg fx. handler ind. Jeg tænker ikke over hvordan jeg spiser sundere i min hverdag, jeg tænker ikke over hvad jeg putter i min indkøbs kurv, det sidder bare på rygraden. Køber altid fuldkorn, køber aldrig hvidt brød, køber altid økologiske æg og mælk, køber altid bananer og gulerødder. Køber Cola Zero og ikke Coca Cola.

Vi var ude på en hyggelig cafe og lave interviewet, hun spurgte mig om jeg ville sige “ja”, hvis hun inviteret på hvid pasta med fløde sovs, og selvfølgelig vil jeg det. Hvis jeg skal hjem til folk og spise, spørger jeg heller ikke hvad vi skal spise, jeg spiser det der bliver serveret ( med mindre det er lam, hjerte, lever, leverpostej og gamle Ole ost.. )
Det er ikke svært for mig at være sund, men det var svært for mig at finde MIN sundhed, og ikke den “sundhed” der fyldte på de sociale medier.

Hvad nu hvis jeg om et år sidder og ikke kan huske dette? Hvad nu hvis jeg ændre min livsstil igen så voldsomt, at jeg syntes at jeg lige nu er helt galt på den.. Man skifter jo hele tiden meninger og holder ( til nogle ting ). Jeg kan sige at jeg ved jeg har MIG med i det, og jeg kan mærke mig selv igen, som den Caroline jeg ved jeg er..

• Share on Facebook.
• Share on Twitter.
• Share on Google+

Hvis jeg havde sagt disse ting til mig selv for 2 år siden, havde jeg nok grint rimelig meget. Hvis jeg havde vidst hvor langt jeg vil gå for det perfekte billede, eller for den rigtige opskrift, ting kun en blogger kan sætte sig en i. Min kæreste tror nogle gange (læs: ofte, Læs: HELE TIDEN ) at jeg er lidt KUK-KUK..

1. Jeg går ud i køkkenet for at spise morgenmad, jeg har faktisk bare lyst til en skål havregryn, men det ser jo ikke flot ud på et billede.. what to doooo?? Smæk en lækker skål skyr sammen, prop den med nødder, bær, chokolade og alle de lækre ting, brug 10 minutter på at finde det rigtige lys, tag et billede, upload på Instagram og facebook, går op og “overrasker” min kæreste med morgenmad, løber selv ned i køkkenet igen og nyder min havregryn til Go’ Morgen Danmark..

2. Det første jeg tænkte da vi flyttede ind i lejligheden “hvor falder lyset bedst, hvad tid på dagen har jeg bedst lys” “Hvor skal spisebordet stå?”. - Jeg kan så fortælle at lyset ikke falder godt ind og det genere mig hver gang jeg skal tage billede. Har købt en gammel maler lampe, som giver mig lys når jeg skal tage billeder.

3. Jeg spiste morgenmad med sødeste Nadja forleden, vi lavede en rigtig hyggelig morgenmad men uanset hvad jeg gjorde ville det perfekte billede ikke komme.. Som det stædige æsel jeg så er, valgte jeg efter at lave mere morgenmad, for at kunne tage et nyt billede af det, og det blev overhoved ikke meget bedre. Det var det jeg kalder for en “Lorte kamera dag”

4. Jeg køber kun service med den bagtanke “ser det godt ud på et billede eller ej?” kunne ikke drømme om at købe en hvid tallerken, eller drikke vand af et kedeligt almindelig glas. Det handler om de små detaljer i billedet, som jeg går voldsomt meget op i.

5. Når jeg har taget ét billedet (eller 200) af min mad, så kan jeg ikke holde ud, hvis jeg ikke må redigerer dem, og se dem på computeren lige efter, kan mærke mine Instagram og blog abstinenser hiver i mig.

6. Da jeg købte vores lækre og ret dyre spisebord, stod jeg nede i butikken og var i tvivl om det var det helt rigtige bord til mine madbilleder, derfor lånte jeg en tallerken og tog nogle billeder. Da damen kiggede lidt underligt på mig sagde jeg: “Det er fordi jeg er blogger.” - hvorefter hun kiggede endnu mere mærkeligt, tror ikke de er så kendte med bloggere herover på fynland.

7. Jeg har fuldstændig opsat overstående billede, for at kunne bruge det i dette indlæg, min computer er slukket og koppen er tom.. ( også overrasker det mig hvor trist jeg faktisk ser ud, når jeg lades som om at jeg blogger… ) ..

• Share on Facebook.
• kun for en blogger.." data-url="http://carolinethorsfelt.dk/2014/11/det-sker-kun-for-en-blogger/" data-count="horizontal" data-lang="da_DK" data-via="" rel="nofollow" target="_blank">Share on Twitter.
• Share on Google+

Tusind tak for jeres svar på mit tidligere indlæg ( her ) da jeg spurgte om i kendte nogle gode plakatfirmaer. Jeg har ledt længe og har simpelthen fundet de smukkeste plakater hos Justspotted.dk , de har virkelig et stort udvalg og jeg var meget i tvivl omkring hvilke plakater jeg bedst kunne lide. Bestilte fredag og de kom ind ad døren lørdag, det kalder jeg hurtig service.
Theis var meget efter plakater med pirater, tøjdyr og zebraer, så er det virkelig her man skal kunne få ham til at forstå at det ikke lige passer ind i stuen.. hæhæ. Det lykkedes og han valgte det flotte billede med tekst, som faktisk skulle hænge i soveværelset, men jeg syntes det fungerer rigtig fint i vores stue.
Jeg er helt vild med Flora Danica serien af blomser, de er så enkle og fine, også syntes jeg bare de passer perfekt ind i vores hjem.
Alle rammerne er fra Ikea, og syntes det er meget fint de både er sorte, hvide og træ.

Har snakket med Justspotted om en lille give-away til søde jer, for hvem elsker ikke smukke plakater? Skal det forgå på bloggen eller Instagram?

Dette indlæg er sponsoreret af Justspotted.

• Share on Facebook.
• igen )" data-url="http://carolinethorsfelt.dk/2014/11/velkommen-ind-i-mit-retro-hjem-igen/" data-count="horizontal" data-lang="da_DK" data-via="" rel="nofollow" target="_blank">Share on Twitter.
• Share on Google+

De fleste af jer har nok set mindst én af disse soya produkter før. De findes efterhånden i de fleste supermarkeder, og er nemt tilgængelige. Jeg startede med at købe kakaoen, fordi min kæreste er stor kakaoelsker, så ville lige lade ham teste den, og han elskede den, “den smager bedre end almindelig kakao” - og det er direkte citat fra min fodboldtossede, Real Madrid - FOR LIFE - kæreste, og det syntes jeg faktisk siger en del. Jeg har selv prøvet at lave mandelmælk flere gange, jeg har drukket soyamælk i min kaffe tit, og jeg spiser soya yogurt til morgenmad utrolig tit ( denne ). Derfor er soyaprodukter ikke en fremmed by i Rusland for mig, så et samarbejde med dem virkede meget lige til for mig. Jeg har modtaget et hav af lækre drikke, og er virkelig spændt på at få dem ind i min kost. Jeg har prøvet en masse opskrifter af, og glæder mig til at dele dem med jer.

Som blogger er man nødt til ( ifølge mig ) at turde gå til firmaer, og spørger om de vil indgå et samarbejde. De har sikkert fået en masse henvendelser fra en masse andre bloggere, så derfor skal du jo kunne tilbyde noget, de andre ikke kan. Det er præcis ligesom en jobsamtale, og det har jeg aldrig været god til. Jeg er meget genert anlagt, og er ikke god til at gå til fremmede mennesker jeg ikke kender. Da jeg var til Sund livstilsmesse i Øksenhallen i sommers, så var jeg henne hos Naturli‘, og smage deres lækre produkter som jeg også gjorde året før. Jeg elsker deres produkter og havde allerede de fleste af dem i mit skab og mit køleskab, jeg tog mig sammen og spurgte dem om de var villige til at indgå et samarbejde med mig. Dette er vildt grænseoverskridende for mig, men det værste der kan ske, er at de siger “nej tak”, så jeg havde jo intet at miste. De sagde som du nok har gættet “ja” og jeg kan ikke vente til at gå i krig med deres skønne produkter. Jeg elsker mælk, men kan mærke min mave fungerer bedre hvis jeg bare erstatter halvdelen af mit mælkeforbrug med soyaprodukter.

Jeg har en veninde, der er laktoseintolerans ( hun kan ikke tåle mælkeprodukter ), og hun har sagt til mig tusind gange at jeg skal lave nogle flere opskrifter uden mælkeprodukter, så hendes bøn er netop blevet hørt, og jeg glæder mig til at arbejde mere med soyaprodukterne.
Hvis i har nogle opskrifter i syntes jeg skal prøve, eller har nogle hjemmesider med gode opskrifter, så modtaget det med kyshånd ( og et lille kram )

Hver uge skriver jeg også om soyaprodukterne på Naturli’ facebook side Plantebevægelsen , der kan du læse mere, og få mere inspiration fra mig og andre.

Jeg er ikke altid rar at være sammen med, hvis mit blodsukker falder, og det har jeg lært, så derfor har jeg altid en form for snack på mig. Det kan være en Nupobar, en banan, nogle nødder, gulerødder mm. Det hjælper mig på de travle dage, hvor jeg ikke altid har tid til at sidde ned og smøre en ostemad, så er en lille snack fin i bussen, cyklen, metroen..
Earth Control, kender de fleste, deres nødder og bær findes stort set overalt i landet. Jeg var så heldig at modtage nogle af deres lækre nyheder, som jeg har haft stor glæde af.
Jeg har en nøddeskuffe, hvor jeg har alle mine nødder og bær, som jeg bruger til bagning, topping, snack mm. Jeg har også en rigtig nøddeglad kæreste, som tit går på rov i min skuffe.. Så nu har jeg gemt mine lækre snacknødder og bær hemmelige steder rundt omkring i lejligheden.
Jeg er begyndt at gå til Hot Yoga, som er yoga der forgår i et 37 grader varmt rum, hvilket vil sige at sveden bogstavlig talt falder af dig, jeg elsker det. Sådan en time giver mig ro, jeg slapper af, jeg tænker ikke på noget, bare nyder roen og musikken. Når man sveder så meget, så får vi af vide det er godt at spise noget saltet efter timen, så derfor så har jeg næsten altid en pose saltet mandler i træningstasken, det er en win win..
Disse lækre bær og nødder bruger jeg også som topping på min morgenmad, på min smoothie, skyr mm. De indeholder naturlige ingredienser og hjælper mig og mit blodsukker i løbet af en lang dag.

Sponsoreret indlæg.