Det er et stort løfte at love, hvis dette bette indlæg, skulle gøre sådan så du aldrig fik stres
Se næste indlæg >
Bananbrød
Bananbrød er noget af de lækreste jeg har sat tænderne i, det findes i et hav af forskellige variationer, denne opskrift er helt enkelt ( og røvhamrende lækker ), brødet holdt sig ikke engang 2 dage i vores hjem, da jeg lavede det.
Du skal bruge:
• 3 modne bananer
• 150-200 g groft speltmel ( eller det mel du nu har )
• 3 æg
• 1 tsk bagepulver
• lidt salt
• 100 g valnødder ( mandler og andre nødder kan også bruges )
• 60 g mørk chokolade 80%
• 50 g honning
• 1 spsk olie
Sådan:
• Tænd ovnen på 180 grader
• hak chokoladen og valnødderne groft.
• Mos bananerne ( kom dem evt. i foodprocessoren )
• Bland alle ingredienserne sammen, og kom dejen i en rugbrødsform beklædt med bagepapir.
• Bag brødet i 40 min.
• Lad det køle af og server.
Jeg vil gerne takke dig for en vanvittig lækker opskrift (og til dels brokke mig, fordi jeg er blevet mere eller mindre afhængig :p )
Lavede dette brød i forgårs, og det er nu væk (og jeg er alene om at spise det….)
Jeg havde dog nogle dadler, der skulle bruges, og kom dem i i stedet for honning.
Med peanutbutter og banan ovenpå er det sååå lækkert, og faktisk næsten som kage. Tak og god dag 😉