De næste 24 timer, der sidder jeg i en hytte midt ude i ingenting sammen med Malte.
De næste 24 tim
Se næste indlæg >
Nem lakse og spinat tærte
Caroline Thorsfelt
Virkelig nem og lækker laksetærte. Jeg har lavet den et utal af gange, og den smager dejligt hver gang. Opskriften er gammel, men skal have den til aftensmad igen i aften, så tænkte det ville være passende med et “repost”.
opskrift på laks og spinat tærte:
Dejen:
• ca 100 g rugmel
• ca 100 g hirsemel ( eller andet mel )
• 50 g fintmalet havregryn
• 1-1,5 dl vand
• 4 spsk olie
• lidt salt
Sådan:
tænd for ovnen på 200 grader
Bland først de våde ting og salt i en skål, tilsæt havregrynen, også melet lidt efter lidt. Hvis du har noget andet mel, så brug det, men lidt efter lidt.
Ælt dejen til den bliver fast. Rul den ud ned en kagerulle. Gør den evt lidt våd, så kan det være lidt nemmere.
Smør dit tærte fad, og put dejen ned i, pres med fingrene så dejen kommer hele vejen rundt.
Bag tærten i 10 min.
fyldet:
• 300 g laks
• 200 g frisk spinat
• 1,5 dl hytteost
• 3 æg
• 3 spsk vand
• salt og peber
fremgangsmåde:
Skær laksen ud i tern.
Skyld spinaten og skær den ud i tern.
Bland æg, hytteost, æg, vand, og peber sammen i en skål for sig.
Fordel laks og spinat i den lune tærte, hæld derefter skålen med de andre ingredienserne over laksen og spinaten, fordel den ud til alle sider.
Bag tærten i ca 25 min.
ih hvor er det en fin blog du har!