Det hedder “kom fra A til B” og det må gerne gå hurtigt, hvorfor ikke kalde det A til C, o
Se næste indlæg >
bagt kartoffel med avocadofyld.
Caroline Thorsfelt
Det var første gang jeg skulle lave en bagt kartoffel, og det havde jeg lidt problemer med, var overhoved ikke sikker på hvordan den skulle se ud når den var færdig.. Godt min far kun var et telefon opkald væk.
Det er perfekt som tilbehør til maden, også smager de bare dejligt.
Du skal bruge:
• 2 bagekartofler.
• 2 modne avocadoer.
• 1 rød peberfrugt.
• Et halvt rødløg.
• Saft fra en halv citron.
• 1 tsk all around krydderi.
Sådan:
• Tænd ovnen på 200 grader.
• Skyld kartoflerne og skær et dybt kryds i dem.
• Smør et ovnfast fad og lig kartoflerne der på.
• Krydr evt med salt og peber.
• Den skal ca have 1 time og 20-30 minutter, men hold lige øje med den.
• Mos avocadoerne i en skål.
• Kom peberfrugt og rødløg i en minihakker/blender og hak det groft.
• Rør det hele sammen i skålen og tilsæt citron og krydderier.
• Når kartoflerne er færdige så fyld dem med avocadocremen og server.
Følg mig på Instagram og bloglovin: Carolinethorsfelt
Jeg bliver så glad når i kommenterer.