Jeg kæmper en sag for kvinders krop. Jeg kæmper her på min blog for at vi kvinder ikke skal føle a
Se næste indlæg >
Banan chokolade kage
Caroline Thorsfelt
Denne her kage er jeg særlig stolt af, den smager simpelthen så godt.
Jeg er normalt ikke til banan i kage, men måtte bukke under og overkaste mig til denne lækre sag. Den bliver virkelig svampet når den er varm, men 1 dag i køleskabet også er den
virkelig lækker.
Tror den kommer på bordet når jeg skal holde fødselsdag om 2 uger ca.
Du skal bruge:
300 g dadler.
50 g havregryn
2 modne bananer.
4 æg.
100 g fuldkorns mel .
100 g hvedemel.
2 tsk bagepulver.
5 spsk usødet kakaopulver.
100 g mørk chokolade.
Kokosmel til pynt.
Sådan:
Kom dadlerne i en skål og dæk dem til med lunkent vand, lad dem stå i ca en time.
Tænd ovnen på 200 grader.
Fjern vandet og mos dadlerne med bananerne. ( brugte en stavblender, brug evt en foodprocessor )
Hak chokoladen groft og kom hele balladen ned i skålen, rør godt rundt.
Smør et ovnfast fad ( mit var ca 28 cm ) og kom dejen i.
Sæt den i ovnen i 20 min. Tjek med en gaffel om den er færdig.
Pynt med kokosmel ( eller andet ) lad den afkøle let, og server til dem du holder af.
Jeg kan skrive under på, at den er formidabel! 🙂