Mangler du inspiration til nogle lækre nemme boller til morgenbordet i morgen? Så skal du
Se næste indlæg >
Chokolade muffins
Caroline Thorsfelt
Sygdom = masser af tid i køkkenet.
Jeg har masser af tid når jeg bare ligger hjemme, så derfor blev den brugt lidt fornuftigt, på at lave muffins. De er indtil videre de lækreste jeg har lavet, super cremet og fyldt med chokolade. Gør dig selv en tjeneste at lave dem 😉
opskrift på chokolade muffins:
Fik 7 stk.
• 2 æg
• 50 g havregryn
• 50 g kokosmel
• 50 g dadler
• 2 spsk kokosolie
• 1 tsk isis sød
• 2 spsk usødetkakao pulver
• 2 tsk bagepulver
• Mørk chokolade 80%
fremgangsmåde:
• Tænd ovnen på 180 grader
• Smelt kokosolien i en gryde.
• Bland alle ingredienserne sammen i foodprocessoren ( udover den mørke chokolade )
• Hak nogle stykker chokolade groft, og bland dem sammen med de andre.
• Fyld muffin forme og bag dem i 10 min. Efter 8 tages de ud og lig nogle stykker mørk chokolade på hver af dem, så de smelter hen over muffinen.
• Når de er færdige så top dem evt med nødder, bær, frugt mm.
Årh, du laver altid bare de bedste sundere desserter! 😀 Nu bliver jeg totalt lækkersulten - og overvejer at finde en undskyldning for at bage snart 😉
Anna - http://wonderwomanwannabe.dk